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北鎮市溝幫子市場監督管理所開展“年夜飯”檢查 確保百姓“舌尖上”的安全
來源:北鎮市市場監督管理局 作者:張冬 日期:2020-01-23瀏覽: 字體:[ ]

  2020年春節臨近,為保證廣大群眾能吃上安全放心的“年夜飯”,北鎮市溝幫子市場監督管理所在轄區范圍內開展了節前餐飲服務單位 “年夜飯”專項執法檢查行動。此次專項執法檢查的對象為“年夜飯”承辦餐飲單位及火車站、客運站周邊餐飲經營者。檢查中,他們與餐飲服務經營者逐一簽訂食品安全承諾書,力爭從源頭上杜絕食品安全事件的發生。專項行動持續一周以來,執法人員深入餐飲單位,重點檢查了食品加工場所的食品原料貯存情況、冷葷菜等高風險食品制作加工情況、餐飲具消毒保潔情況和食品添加劑管理情況,從嚴審查“年夜飯”菜譜和套餐,查看了食品加工場所和就餐場所的衛生狀況。截至目前,共檢查承辦餐飲服務單位25家,出動執法人員120余人次。此次專項檢查進一步提升了餐飲服務單位的食品安全意識,切實保障了春節期間廣大群眾的“舌尖上”的安全。


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